FS-3080B新一代果蔬呼吸儀

儀器用途

收獲后的果蔬產(chǎn)品仍然是一個(gè)獨(dú)立的有生命活動(dòng)的生物體, 為了維持生命, 必然要進(jìn)行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產(chǎn)品采后主要的生理代謝方式,呼吸強(qiáng)度是衡量呼吸作用強(qiáng)弱的一個(gè)指標(biāo), 是研究果蔬采后生理變化和貯運(yùn)保鮮中必須掌握的重要指標(biāo)。

FS-3080B新一代果蔬呼吸儀采用雙波長(zhǎng)紅外二氧化碳分析器，3.5寸TFT 真彩液晶顯示器，專(zhuān)門(mén)用于常溫、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、超市冷柜等儲(chǔ)藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測(cè)定和分析研究。該儀器的特點(diǎn)是可以根據(jù)果蔬的大小來(lái)選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測(cè)定時(shí)間；可以通過(guò)電腦直接操作儀器，同時(shí)顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度及變化曲線。
儀器特點(diǎn)：

1、3.5寸TFT 真彩液晶顯示， 分辨率320×480，操作簡(jiǎn)單、界面清晰

2、內(nèi)存32G，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大，或可直接連電腦進(jìn)行試驗(yàn)，并把數(shù)據(jù)、曲線保存在電腦上。

3、動(dòng)態(tài)分析軟件，可在電腦上實(shí)時(shí)顯示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并可輸入試驗(yàn)果品或蔬菜的種類(lèi)、名稱(chēng)、重量、產(chǎn)地、采摘日期等要素。

4、微型電子流量計(jì)：量程0-1L,分辨率：0.0001L, 零點(diǎn)漂移：±0.005L。流量在0-1L范圍內(nèi)可以通過(guò)電腦或儀器任意設(shè)定，可以進(jìn)行不同流量下果蔬呼吸強(qiáng)度的試驗(yàn)。

5、兩種操作模式：即可單獨(dú)用儀器完成實(shí)驗(yàn)，也可用電腦操作儀器完成實(shí)驗(yàn)

技術(shù)指標(biāo)

二氧化碳檢測(cè)

加入了溫度調(diào)節(jié)的雙波長(zhǎng)紅外二氧化碳分析器，二氧化碳測(cè)量不受溫度變化影響，具有穩(wěn)定、精度高，反映靈敏，1秒鐘之內(nèi)就可以完成二氧化碳差值采集。

1.測(cè)量范圍：0-1000ppm /0-1500ppm/0-2000ppm/0-3000ppm/0-5000ppm.可設(shè)定

2.精度：3ppm

3.分辨率：0.1ppm

氧氣檢測(cè)

檢測(cè)原理：電化學(xué)式

1. 測(cè)量范圍：0-100%

2.線性度：≤±2%F.S

3.重復(fù)性：≤±1%

4.響應(yīng)時(shí)間：30s

5.零點(diǎn)漂移：≤±2%F.S/24h

6.終點(diǎn)漂移：≤±2%F.S/24h

溫度檢測(cè)

測(cè)量范圍：-20-95℃ 分辨率：0.1℃ 精度：±0.2℃

濕度檢測(cè)

測(cè)量范圍：0-100% 分辨率：0.1% 精度：±0.2%F.S

電    源：AC220V±10%

流量測(cè)量：微型電子流量計(jì)，流量在0-1L范圍內(nèi)任意設(shè)定。分辨率：0.0001L,

零點(diǎn)漂移：±0.005L

標(biāo)配三種呼吸室尺寸：

1、內(nèi)徑40mm的凈空間80mm      容積為0.1升

2、內(nèi)徑60mm的凈空間89mm      容積為0.25升

3、內(nèi)徑120mm的凈空間180mm    容積為2升

其它尺寸的呼吸室用戶可根據(jù)自己的需求單獨(dú)訂購(gòu)

使用注意事項(xiàng)：

用紅外線CO2 分析器測(cè)定果實(shí)呼吸強(qiáng)度時(shí), 應(yīng)根據(jù)被測(cè)果實(shí)大小選擇相對(duì)較小的呼吸室, 這樣測(cè)定的時(shí)間短且數(shù)值較精確。綜合平衡時(shí)間和穩(wěn)定程度, 實(shí)驗(yàn)表明呼吸室剩余空間和測(cè)定果實(shí)之比為2~ 4：1 時(shí)較為適宜, 經(jīng)過(guò)15min 平衡后可以基本穩(wěn)定。

由試驗(yàn)可知, 紅外CO2 分析器測(cè)定果實(shí)呼吸強(qiáng)度的影響因素主要為溫度、氣體流速、呼吸室剩余空間。測(cè)定時(shí)要盡量保持恒定的溫度, 要選擇精確度高的流量計(jì), 同時(shí)要根據(jù)被測(cè)果實(shí)的大小、形狀和數(shù)量選擇合適的呼吸室。這些因素對(duì)測(cè)定過(guò)程中的平衡時(shí)間及平衡時(shí)的讀數(shù)至關(guān)重要。總之, FS-3080B果蔬呼吸儀可以用來(lái)測(cè)定果蔬的呼吸強(qiáng)度, 并且具有測(cè)定快速、穩(wěn)定性好、攜帶和操作方便、不受測(cè)定溫度影響等優(yōu)點(diǎn), 適合于實(shí)驗(yàn)室、野外和冷庫(kù)等場(chǎng)所測(cè)定大量樣品的呼吸強(qiáng)度。

附錄：影響果蔬呼吸測(cè)量的因素

1、氣體流速

被側(cè)果品蔬菜的樣品單體體積較大，數(shù)量較少時(shí)，氣體流速對(duì)測(cè)定結(jié)果影響不大；而單果體積較小，數(shù)量較多時(shí)，流速不同，測(cè)定結(jié)果有明顯差異。這主要是由于單果體積小，數(shù)量多在呼吸室中回阻礙氣體流動(dòng)，使部分區(qū)域CO2相對(duì)積累所致。呼吸室和果量相同時(shí)，氣體流速愈高，CO2局部積累現(xiàn)象愈少，測(cè)量的呼吸強(qiáng)度愈大。對(duì)果體較大的蘋(píng)果、梨等應(yīng)采用單果作為樣品；對(duì)果體較小的板栗、山楂、大棗等，則應(yīng)盡量減少樣品數(shù)量增加重復(fù)測(cè)量次數(shù)。氣體流速的準(zhǔn)確性對(duì)測(cè)定和計(jì)算呼吸強(qiáng)度有著較大的影響，因此要保持流量恒定及選擇精度較高的氣體流量計(jì)。

2、溫度

溫度是影響果實(shí)呼吸作用的很重要的因素，在不同溫度條件下測(cè)定的果實(shí)呼吸強(qiáng)度明顯不同。溫度越高, 呼吸作用越強(qiáng); 溫度越低呼吸越低。 但環(huán)境溫度對(duì)測(cè)定結(jié)果和儀器的準(zhǔn)確性沒(méi)有影響。紅外CO2 分析器無(wú)論在常溫還是在低溫下測(cè)定的數(shù)值都比較穩(wěn)定, CO2 分析器適合于不同溫度下果實(shí)呼吸的測(cè)定。在測(cè)量過(guò)果品蔬菜的呼吸強(qiáng)度時(shí)，為了有可比性，盡量在溫度相同的情況下進(jìn)行測(cè)量。

3、呼吸室大小

試驗(yàn)證明:無(wú)論呼吸室的大小（剩余空間）及形狀等對(duì)測(cè)定結(jié)果基本沒(méi)有影響，但達(dá)到平衡的時(shí)間明顯不同， 剩余空間愈小，達(dá)到平衡(CO2濃度測(cè)定值穩(wěn)定)的時(shí)間愈短；反之，則時(shí)間愈長(zhǎng)。因此用紅外線CO2 分析器測(cè)定果實(shí)呼吸強(qiáng)度時(shí), 應(yīng)根據(jù)被測(cè)果實(shí)大小選擇相對(duì)較小的呼吸室, 這樣測(cè)定的時(shí)間短且數(shù)值較精確。綜合平衡時(shí)間和穩(wěn)定程度, 實(shí)驗(yàn)表明呼吸室剩余空間和測(cè)定果實(shí)之比為2~ 4：1 時(shí)較為適宜, 經(jīng)過(guò)15min 平衡后可以基本穩(wěn)定。